筋肉は常に［つくる⇔壊す］を繰り返していているため、材料となることに。


で、食事でとったタンパク質を分解し、細胞や筋肉、骨など体を構成する組織の材料に再合成する過程をサポートする成分です。


メラトニンは、私たちの体を睡眠に適した状態に促していく効果があります ..

メラトニンの材料となるセロトニンを作るには、トリプトファンをはじめ、ナイアシンやマグネシウム、ビタミンB6が必要になるためです。

睡眠の質の向上には、入眠を誘う「メラトニン」というホルモンが大きく関係しています。メラトニンは、眠りをうながすほか、体内時計をリセットする役割もあります。

食材：玄米、春菊、カイワレ大根、トマト。クコの実、バナナ、など

また、睡眠の質を上げるにはどのような食べ物を摂るかも重要です。ここでは、睡眠の質を上げるのにおすすめの食べ物を成分ごとに4種類紹介します。

寝つきが悪く、なかなか疲れが取れないと感じていませんか。睡眠の質を改善するには、食生活を見直すのも方法のひとつです。今回は、睡眠の質が落ちることによる悪影響と睡眠の質を上げる食べ物やおすすめの習慣について紹介します。

次の食品にはメラトニンの生成を助ける成分が含まれています。 ・チェリー（特にタルトチェリー） ・ぶどう・トマト・玄米

まず、朝の光が目に入ると約14時間後にメラトニンの分泌が始まるようタイマーがセットされます。メラトニンの材料となるのがトリプトファンというたんぱく質に含まれるアミノ酸。朝ごはんにしっかりたんぱく質をとることで、材料をきちんと確保できます。

例えば夜になると眠くなるのは、脈拍や体温、血圧などを低下させる“眠りのホルモン”であるメラトニンの分泌が夕方から夜にかけて増えるから。

このため、まずはトリプトファンを多く含む食材から摂取する必要があります。 ..

睡眠の質を上げるには、食事のとり方も大切です。夜間に1日のカロリーの大部分を摂取したり、就寝の直前に夕食をとったりしていると、体内リズムの乱れや消化不良から睡眠の質が低下してしまいます。夕食は就寝の2時間前までにとるようにしましょう*8。

食事は特定の食品に偏らず、炭水化物、たんぱく質、脂質をバランスよく摂れるような内容にすると睡眠の質の向上につながります。野菜や果物、全粒穀物、豆類、魚が豊富な地中海食は睡眠の質の改善に有用だと報告されているため*11、地中海食を参考に食事の内容を見直してみるのがおすすめです。地中海食については「」で詳しく解説しているのでそちらをご覧ください。

炭水化物の質は睡眠の質にとって重要だと考えられており、菓子類や精製された穀物などの血糖値を上げやすい食品は睡眠の質を下げてしまいます*12。こうした食品を多く摂っている場合、代わりに食物繊維が豊富な大麦を摂るようにすれば、無理なく簡単に炭水化物の質を改善することができます。「」ではさまざまな大麦の食べ方を紹介しているので、大麦を食事に取り入れる際の参考にしてみてください。

コーヒーや紅茶などに含まれるカフェインには覚醒作用がありますが、反対に深い睡眠を促し、睡眠の質を向上させる食品成分も存在します。代表的な成分が、メラトニン、トリプトファン、γ-アミノ酪酸（GABA）です。

■メラトニン
メラトニンは脳の松果体と呼ばれる部分から分泌されるホルモンで、体内時計を調節して自然な眠りを導く作用があります。年齢を重ねると夜間に目覚める回数が増えたり、睡眠時間が短くなったりしますが、これは加齢とともにメラトニンの分泌量が減ることが要因の1つだと考えられています。メラトニンは食品にも幅広く含まれており、メラトニンが豊富な食品を摂ることが睡眠の質の向上につながる可能性があります*8。
［メラトニンが豊富な食品*9］しょうが、トマト、イチゴ、サクランボ、クランベリー、ピスタチオ、肉類

■トリプトファン
トリプトファンは、人の体内では作り出すことのできない必須アミノ酸の1つです。トリプトファンは睡眠の質を高めるために重要なメラトニンやセロトニンを作る元となる成分であり、トリプトファンが不足すると睡眠時間や睡眠の質が低下することが分かっています*8。
［トリプトファンが豊富な食品］肉類、魚類、卵、大豆製品、乳製品

■γ-アミノ酪酸（GABA）
GABAはアミノ酸の一種で、脳や脊髄などに存在し、興奮を抑える抑制系の神経伝達物質として機能する成分です。不眠に悩む人を対象とした研究によると、就寝1時間前に発芽玄米から抽出されたGABAを摂取したところ、睡眠の質が改善したと報告されており*10、GABAは睡眠の質を高める上で有用だと考えられています。
［GABAが豊富な食品］発芽玄米、大豆、じゃがいも、かぼちゃ、トマト、茶


「メラトニンは自然な眠りを促すために必要な物質。夜間に分泌量が増え ..

①牛乳カップ1を温め、そこへ黒砂糖大さじ3/4を煮溶かす。

②小麦粉とバターを各大さじ3/4ずつ練り合わせ、①に混ぜる。

③最後に、しょうがの絞り汁とナツメグを少々加える。

やがてセロトニンは夜間にかけてメラトニンというホルモンに変化し、身体は休息モードになります。 ..

黒砂糖のカルシウムは、単独では吸収が悪いので、吸収を高め、生理作用を促すタンパク質とリンを多く含む牛乳と一緒に摂り入れると相乗効果が期待できます。

メラトニンの原料は『トリプトファン』です。このトリプトファンは、食事によって ..

忙しい人は、バナナがお勧めです。トリプトファンと糖質を豊富に含んでおり手軽に食べることができます。飲むヨーグルトあるいは牛乳を追加するのも良いアイデアです。

セロトニンは、精神状態の安定に関与している神経伝達物質であり、睡眠ホルモンであるメラトニンを作るためにも必要な物質です。

無糖のココアにはちみつや黒砂糖で少し甘味をつけ、低脂肪牛乳を利用するとヘルシーなドリンクになります。

ライター博士の研究で、くるみは体内に吸収されやすいメラトニンの有効な供給源であることが判明しました。

トリプトファンを含む食品を朝に十分に摂取すると、日中のセロトニン合成が行われ、夜間のメラトニン分泌が安定します。その結果、体内リズムが安定するので、成長ホルモンの分泌にも良い効果があります。

良質の睡眠には睡眠ホルモンと言われる「メラトニン」が欠かせません。 ..

安眠のための身近な食べものとして牛乳（乳製品）は有名です。
牛乳に含まれるカルシウムは、外からの刺激に対する神経の高ぶりを鎮めるはたらきを持っています。このため、不足すると神経が過敏になり、寝つきが悪い、イライラするなどの神経症状が現れやすくなります。
さらに、牛乳には眠りを誘うオピオイドペプチドが含まれています。

マグネシウムを含む食材は多いため、幅広い食材を食べるように心がけましょう。

上記の食材を意識的に取り入れる事により、睡眠の質を上げてみましょう。

メラトニンは「睡眠ホルモン」とも呼ばれる物質で、質の良い睡眠に重要だとされ ..

・橋本 結花、岡谷 裕二、田辺 恵子、千浦 淑子、西田 佳世、馬場 才悟 (2003) “メラトニンの胎児抗酸化能増強作用に関する研究” 高知医科大学紀要 19, 99-107, 2003-09-30

トリプトファンは体内で生成できないため、食材から毎日摂取することが大事です。

メラトニンは体内時計を調節する作用があるといわれ、時差ぼけ改善の有効な睡眠薬としても注目されています。

メラトニンの観点から考えるなら、朝と夜で100gずつ食べるのがよいでしょう。 ヨーグルトと一緒に食べると睡眠力のアップが期待できる食べ物

◎昼食
体の熱を逃がす唐辛子と、トリプトファンを含み日中の活力を生み出す肉を合わせて、唐辛子入りの肉野菜炒めなどがオススメ。デザートにはスイカを。

◎夕食
グリシンが多いホタテとエビが入った海鮮丼と、きゅうりの酢の物。就寝前にはメラトニンを作り、心と体をリラックスさせる効果を持った牛乳か、緊張を取り除いてくれるカモミールティを一杯飲んで。いずれも温かくして飲むことで、体の奥の熱が手足から逃げて行きます。

時間より質！睡眠の質を高める食べ物とは？ | from ハウス

【4】メラトニンによって、ヒト臍帯血管内のヒドロキシラジカル捕捉活性が見られ、NOの産生を抑制されたことから、メラトニンは抗酸化作用ならびに抗炎症作用を持つと考えられています。

メラトニンを作るもととなるからです。セロトニンは脳内で働く神経伝達物質の一種で、精神や感情の働きを落ち着ける・和らげる効果があります。

【3】非妊娠または妊娠中の女性を対象に、メラトニンを1日あたり6mgの量で摂取させたところ、血中抗酸化能が有意に上昇していたことから、メラトニンは抗酸化作用を持つと考えられています。

食事によって深部体温が上昇しますが、さらに体温を上げやすい食材や食べ方を知っ ..

スイカ、きゅうり、ゴーヤ、なす、トマトなど、夏に採れる野菜や果物はビタミンＣやβカロテン、ビタミンＥなど、抗酸化作用を持つ栄養素が豊富。その一方で、カリウムと水分を多く含むため、体を冷やす作用も持っています。

体の熱を取るのは夏野菜だけではありません。唐辛子は代謝がよくなり体がポカポカする一方で、汗の排出で体表温度を下げ、体にこもった熱を逃がす働きが。
また、エビやホタテなどに含まれる「グリシン」というアミノ酸は、就寝中の体温を下がりやすくすることで熟睡をサポートします。

これらの体を冷やす食材に加え、睡眠ホルモンといわれる「メラトニン」をつくる食材を組み合わせると、熱帯夜の快眠に効果的です。

メラトニンを含む代表的な食材は青汁の主材料でもあるケールという野菜です。また、牛乳や赤身魚に含まれる「トリプトファン」という成分は、覚醒作用があるセロトニンの原材料ですが、面白いことに夜はセロトニンがメラトニンに変化します。

そうした食材の性質を利用して、熱帯夜でも快眠に導いてくれる、こんなメニューはいかがでしょうか。

◎朝食
トマトとケールのサラダに加え、和食なら納豆、赤身魚、豆腐。洋食ならチーズ、ヨーグルト、卵などのトリプトファンが多く含まれる食材を取り入れて。

日中は脳内でセロトニンに変化し、夜になると睡眠を促すメラトニンに変化します。

【2】子どもと若い成人8名を対象に、メラトニンを長期間投与させたところ、概日リズム睡眠障害が改善されたことから、メラトニンは睡眠障害予防効果が期待されています。

睡眠の質を高める！栄養素スペシャル « welpark 株式会社ウェルパーク

寝苦しい夜が続く夏は、体を冷やす作用がある夏野菜を食べて内側から涼しくしましょう。プラスして、睡眠ホルモンを作り出す食材をメニューに組み合わせると、暑さに負けない質のいい睡眠に導いてくれます。

豆乳は、トリプトファンを日常の食生活の中で摂取しやすい食材です。五月 ..

4つの食品素材（熟成にんにくエキス、純玄米黒酢、黒みつ、きび砂糖®）